しお風つうしんブログ

主人公風子

「湘南♡風と星物語」は、「しお風」が呼びかけて様々な業種の仲間が集まって進める地域ブランドづくりです。
二宮を核に、山・川・海などの自然が一体となった地形、歩いて巡れる地域の特徴を生かしながら、地域の魅力を高め、地産地消を基本に考え、地域で愛されることがさらに全国に双方向情報発信できるような商品、サービス、地域イメージを提供したいと考えています。
集まった仲間は、農業者、様々な業種の商業者、地域活動者、専門家が現在１７名集まり、検討実践を進めようとしています。１２月１日に開催された二宮町消費者のつどいの中で展示と京料理やイタリアンの料理人等が調理した地の野菜を利用した料理を味わいながら、地域ブランドづくりについて考えるフォーラムを開催しました。

里芋の親芋の煮物にしいたけあんかけ、春菊としいたけのじくのおひたし

ししいたけ・オリーブ・鶏肉のパスタ

農業は、地域の緑、景観、環境を保全するうえで必要であり、核となるものです。また、日本や地域の食文化を伝えるうえでも大変大切なもので、町の魅力を検討する鍵だと考え、農業者と飲食店、商店をつなぎ、住民にその美味しさ・魅力を伝えて、地域の農業振興に少しでも役立ちたいと思っています。






原木しいたけの栽培と選別作業


今回の地の食フォーラムでは、「自然農法ぽんぽこファーム」の中村さんの野菜や一色の露木さんの原木しいたけを使って「京の味圓山」の村上さんやイタリアン「トラットリアペッシヴェンドーロ」の梅田さんがしいたけの炊き込みごはん、里芋の親芋の煮物にしいたけあんかけ、春菊としいたけのじくのおひたし、しいたけ・オリーブ・鶏肉のパスタ、大根・人参・各種葉物野菜等のシーザーサラダを、そして中村さんが玄米を炊いて、私はいもようかんを作って、参加者に食べてもらい、私たちの想いを伝え、話し合いを行いました。



大根・人参・各種葉物野菜等のシーザーサラダ

料理は、非常に美味しくて、安全で安心で、健康にも良くて、香りも高い地の野菜に驚き、またその野菜本来の美味しさを十分引き出した料理にもみなさん感動されていました。特に東海大学の大学院生たちは、二宮に以前魅力を感じませんでしたが、料理とそれを作った人たちの想いを聞いて、二宮にとても魅力を感じたそうです。また、食に関心があり、様々な場で活動し始めた方たちも参加してくださり、今後の連携も感じられました。

フォーラムの様子


「湘南♡風と星物語」は、本格的な立ちあげを行う過程も二宮在住の架空夫婦風子と星樹を使ってＰＲしていこうと思います。最初のイメージシナリオとイラストを作成しました。ブログの「続き」をクイックしてご覧ください。

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まちづくり工房「しお風」　神保智子
神奈川県中郡二宮町二宮１９３１－３
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地域ブランドづくり「風と星物語」は、二宮に住んでいる架空の夫婦風子と星樹を主人公として物語風に表現してＰＲします。
今後の展開をイメージするシナリオを作成してみました。ご覧ください。

○イメージシナリオ１

風子と星樹は、休日を散策して過ごすことも多く、ある日、「湘南♡風と星物語　花めぐり体験ツアー」に参加しました。花の名所や美しい庭などを巡り、養蜂や農作業なども体験でき、食事も囲炉裏端で地の食を味わうことができて一日楽しみました。情報誌には、レストランシェフが地の無農薬野菜や魚を使った料理教室、囲炉裏端での日本酒の会など面白い企画の講座が掲載してあったので、また参加しようと思いました。

○イメージシナリオ２

二宮は海と里山に恵まれた町。二宮の海の沖は「瀬の海」と呼ばれ、魚の宝庫です。
風子は「湘南風と星物語」ブランドショップで、そんな地の魚や地の野菜をふんだんに使ったきれいな彩りのお弁当を見つけました。季節感があり、懐石料理のようであるが、手頃な値段で、木の容器で、品の良い包装でした。
食卓に出すと夫の星樹は、「二宮の海と大地の恵みを感じるね。」と喜び、二人でゆっくりと会話を楽しみながら、食べました。素材の味がひきたち、お弁当を作った人たちのこだわりや温かさがさりげなく伝わるお弁当でした。